大豆豉

植物世界

淡豆豉的功效与作用以及淡豆豉的食用方法与禁忌

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豆科大豆属植物大豆的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。淡豆豉别名:豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉。淡豆豉主治:用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。下面分享淡豆豉的功效与作用以及淡豆豉的食用方法与禁忌。 一、淡豆豉的药用炮制 取桑叶、青蒿,置锅内加水煎汤,过滤,取药汤与洗净的黑豆拌匀,汤...