水芹菜的营养价值

水芹菜作为中药的一种，属于伞形科植物，水芹的整个草本植物，全草入药,，味道辛辣，甘凉，水芹菜的作用主要有清热解毒的功效,对风热感冒、结膜炎、咽炎、咽喉肿痛、口疮、牙龈肿胀等，下面春暖花开分享水芹菜的功效与作用以及水芹菜的食用禁忌。 一、水芹菜的营养价值 1、高纤维 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一...