炸香椿鱼

香椿对于不少人来说都是不可多得的美食，香椿其实是香椿树的幼芽。香椿嫩叶内含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素和维生素，以及各种矿物质，营养非常全面。香椿性温，是阳气很足的食物。常见的香椿做法是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿汤等，相当有名的炸香椿鱼也并没有鱼，依然以香椿和鸡蛋为主角，这些菜肴香味和鲜味都十分诱人，下面就让我们来看看香椿怎么做好吃？以及最经典的香椿做法...