牛蒡的食用方法

牛蒡为菊科草本直根类植物牛蒡的根。牛蒡别名：恶实、大力子、东洋参。中药牛蒡功效主治：风热感冒、咳嗽、咽喉痛、疮疖肿毒、脚癣、湿疹。下面分享牛蒡的功效与作用以及牛蒡的食用方法与禁忌。 一、牛蒡的功效与作用 1、牛蒡治老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。 2、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离...