芋头的食用方法

芋头为天南星科植物芋的块茎。芋头别名：青芋、芋艿、毛芋头、芋、芋奶、芋根。芋头功效主治：胃痛、痢疾、慢性肾炎。下面分享芋头的功效与作用以及芋头的食用方法与禁忌。 一、芋头的功效与作用 1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2、芋艿含有...