茭白

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茭白怎么做好吃?茭白的做法大全

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茭白营养丰富、质地鲜嫩,是一种特别有营养的食材,很多朋友也比较爱吃,但是很多人不知道买回来的茭白怎么做好吃?今天小编就教给你几种茭白的做法,希望你可以学会。 茭白怎么做好吃? 一、茭白怎么处理 茭白如果比较老,那么皮肯定发硬,一定要把皮去除,即使不把皮去除,对健康也不会造成影响,制作茭白一般都不需要焯水,但是茭白里面的草酸含量还是比较高的,如果能够焯一下水再...
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菰(读音gū、学名:Zizania latifolia (Griseb. ) Stapf)别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草,禾本科、菰属多年生浅水草本,下面分享好看的茭白图片,不同品种的菰图片,唯美茭白图片高清,各种菰图片大全大图。 多年生茭白,具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立,高1-2米,径约1厘米,具多数节,基部节上生不...
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茭白和野茭白的区别

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从字义的角度看,茭白是从野茭白人工驯化而来,其实这话只说对了一半,从系统演化上来说,茭白来源于野茭白,这没错,早年其实野茭白是经人工驯化、长期栽培的物种,而茭白在当时不是人工驯化而来,是野茭白因受病菌感染,不开花、不结实,从茎基部膨大而来。其过程说来话长。六世纪以前,野茭白并不野,被称为“菰”,早被人工驯化,长期栽培,其栽培史可追溯到我国农业较早时期的周族,...
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