随着人民群众生活水平的提高,曾经被称为奢侈品的、只有少数有钱人当做闲情雅趣消费的鲜花,已渐渐走入寻常百姓家,鲜花消费也越来越得到普遍市民的认可,而且花艺发展前景看好。
虽然鲜花行业已告别几年前的暴利行业,但随着人们生活水平的不断提高,市场需求的逐步提高,开个别具特色的鲜花花店是中小投资者的可选项目之一。本文简单介绍一下全国鲜花市场的主要分布情况、花店的主要经营方式。
鲜花产地:
目前中国最主要的鲜花产地为昆明、广州。
云南昆明有两个主要的鲜花市场,是目前全国最大的鲜花产地,一是昆明斗南花卉市场,二是昆明国际花卉拍卖交易中心。
这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花,大部分鲜花质量在国内属于上乘,同时,两个市场各有特色。
昆明斗南花卉市场是传统的鲜花交易,昆明国际花卉拍卖交易中心则与国际交易方式接轨,为先进的一对多鲜花拍卖,两市场均在云南省呈贡县斗南镇,两距几百米,国内外花商及专业鲜花代理商在这两个市场采购好鲜花后,分级包装,并委托航空、铁路、邮政等各种运输方式运到全国以至世界各地销售,专业鲜花代理商提供了鲜花采购、分级、包装、运输等一条龙服务,所以一般各地鲜花批发店都委托专业鲜花代理商作为鲜花供应商。
全国主要的鲜花批发市场
广州的鲜花市场位于广州芳村岭南,是目前国内的第二大鲜花产地,主要优势产品为菊花、剑兰及部分切叶、玫瑰,广州岭南花卉市场内同样有很多专业的鲜花代理商,为广大花店省去了不少麻烦。
另外,其他各地分布有零散的鲜切花基地,种植适宜各自气候的鲜花,如:海南是中国主要的切叶及热带花卉的产地,辽宁凌源出产优质百合、剑兰,上海有非洲菊、康乃馨出产,甘肃产有百合,郁金香等。
中国十大花卉批发市场
1、昆明斗南花市景区 3A景区
昆明斗南濒临滇池东岸,享有“金斗南”之称。斗南花卉市场,现已发展成为“中国乃至亚洲最大的鲜切花交易市场”,是著名的花都。云南省80%以上的鲜切花和周边省份、周边国家的花卉入场交易,在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额,出口46个国家和地区,有全国10枝鲜切花7枝产自云南之说。斗南多年来借助“斗南”花卉这一中国驰名商标的品牌效应和市场优势,已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。
2、昆明国际花卉拍卖交易中心
昆明花拍中心经过16年发展,如今已成为亚洲交易量最大的专业鲜切花拍卖市场,交易量全球排名第三。2.5万个花农和生产企业成为昆明花拍中心的供货会员,3100个批发商成为购买会员,每天有40多个品类、500多个品种的鲜花在这里交易。中心会先对鲜花进行质检,根据品质把它们分等级(A级、B级、C级、D级以及级外品),每天下午3点交易之前,买家会现场看货,把自己满意的产品记下来。拍卖时,拍卖师先给某批花定一个比较高的起拍价,然后逐步把价格降低;如果买家觉得某个价格合适,就可以按下抢拍键,于是交易达成。
3、广州岭南花卉市场
广州的花市全国闻名,以广州为主的广东省花卉年交易额达到8亿元,约占全国的五分之一,每年有1.3到1.5亿支鲜切花从这里销往全国。岭南花卉市场是广州规模最大的花卉批发市场,坐落于岭南花卉之乡——广州市芳村区五眼桥村,东邻广州花卉研究中心,西贴广湛铁路,离白云机场仅25分钟车程,水、陆、空交通十分方便,目前是全国乃至亚洲最大、功能最齐全的花卉综合市场之一。市场占地面积40900平方米,内设玫瑰区、菊花区、云南花区、剑兰区、阴生植物区、盆景区、种苗区、虫鸟鱼区等8个区。
4、夏溪花木市场
中国花木城——即夏溪花木市场(国家AAA级景区),创办于1994年,至今已有20多年的发展历史,是一个集新品研发、培育、推广、展示、交易为一体,融合科普教育、旅游观光等配套服务的综合型一站式交易平台。市场总占地面积约2000亩,现有长期商家2200余户,聚集花木经纪人3万余名,带动花农苗农15万余户,内联花木生产基地50万亩,外联上海、浙江、江苏、广东、福建、山东、安徽等全国20多个省市的花木主产区,经营品种达1800多种。
5、中国青州花卉苗木交易中心
中国青州花卉苗木交易中心是国内著名的花卉展会青州花卉博览会举办地,位于潍坊青州市黄楼街道长深高速青州南口以西1公里,总投资20亿元,占地1680亩,现已建成花卉交易大厅14万平方米、商业网点10万平方米,中心西厅、中厅已入驻经营业户400余户,日交易额1000万元,是集花卉苗木种植、科研、养植、加工、销售及金融服务、旅游观光、休闲度假、餐饮娱乐为一体的国内大型现代化花卉苗木交易市场。
6、如皋花木大世界 全国工农业旅游示范点
如皋花木大世界,位于中国盆景之都、花木之乡——江苏如皋,总投资23亿元,占地1000亩,以国家AAAA级旅游景区为建设标准,占地700亩,其中花木交易区430亩,划分为盆景区、苗木区、大树区、景石花盆区、南方植物批发区五大区域900多个摊位。中国如皋,享誉全国的花木之乡,它始于宋代,盛于明清,兴于当代,现已形成华东地区最大的花木交易市场——如皋花木大世界。
7、沭阳国际花木城
沭阳国际花木城坐落于江苏沭阳,该县(市)人口240余万。沭阳市有着400多年的花木种植历史,县内新河镇2000年被省花木协会评为花木之乡,颜集镇2001年被中国花木协会评为“中国花卉之乡”。2006年以来,沭阳相继获得“国家级生态示范区”、“全国绿化模范县”、“全国百家绿色小康县”、“中国十大魅力乡村”、“魅力江苏农业旅游景点”、“江苏省自驾游基地和精品旅游景点”等称号。多位中央领导曾到实地视察、指导花木发展。
8、浙江花木城 全国工农业旅游示范点
中国花木城是一家集花卉苗木批发、农业旅游于一体的大型苗木批发、零售市场,坐落于“中国花木之乡”杭州市萧山区新街镇,设交易铺位1OOO余个,云集全国各地花木精英400多家,市场交易花卉、苗木品种达5000余种。中国花木城是目前华东地区较大的花卉苗木集散中心之一,由著名设计师精心设计建造,集中体现了环保、绿化、和谐的社会理念,结合中西文化,突出建筑个性和经营实用性,兼顾生活配套,是杭州市旅游景点之一。
9、海南花卉大世界
海南花卉大世界位于海口南渡江大桥畔,占地面积341亩,集花卉、盆景、苗木、科普、教育、培训、展示、交流、交易于一体,是一家集花卉盆景、休闲旅游于一体的综合性现代休闲农业“聚合体”,被誉为花的海洋、树的森林、休闲的胜地,是海口旅游、赏花、赏景、购物、美食、交友的好去处。
10、北京花卉创意产业园
北京花乡地处永定河冲积扇中部北京花乡地处永定河冲积扇中部,土壤肥沃,种养花卉的历史有800年之久,是京城著名的鲜花种植和销售基地,也是北京最著名的花木之乡。花卉创意产业园前身北京花乡花卉市场,位于丰台区玉泉营桥西南侧,是全国最早集批发、零售于一体的大型花卉市场之一,也是华北地区重要的花卉集散地之一。花乡花卉市场成立于1998年,2018年转型升级成为花卉创意园,产品更多元景观更靓丽。,土壤肥沃,种养花卉的历史有800年之久,是京城著名的鲜花种植和销售基地,也是北京最著名的花木之乡。花卉创意产业园前身北京花乡花卉市场,位于丰台区玉泉营桥西南侧,是全国最早集批发、零售于一体的大型花卉市场之一,也是华北地区重要的花卉集散地之一。
二级鲜花批发市场:
二级鲜花批发市场是鲜花物流中极重要的一个环节,产地鲜花通过二级鲜花批发市场流通扩散到全国各中小城市销售。目前国内主要有以下二级鲜花批发市场:
位于上海陕西南路的上海精文鲜花交易市场;
位于北京朝阳区麦子店西路的北京莱太花卉市场;
位于济南北园大街的山东京林鲜花交易市场;
位于郑州北环路中段的郑州陈砦花卉市场;
位于乌鲁木齐南昌路的乌鲁木齐明珠花卉市场;
位于武汉汉口江汉路步行街附近的武汉循礼门鲜花批发市场;
位于沈阳中山公园西南角的沈阳富莱美花卉市场;
位于西安光大南路的西安南二环水族花卉市场。
全国主要的鲜花批发市场
定位鲜花批发为主的花店一般应委托鲜花产地的专业鲜花代理商代理鲜花的货源,定位鲜花零售为主的花店因为销量小,一般应选择二级鲜花批发市场或当地鲜花批发店进货。
开花店除了经营普遍的鲜花外,可以经营一些利润较高损耗较小的与鲜花相关产品,如干花、绢花、鲜花,包装材料、魔豆花卉系列产品、说话玫瑰系列、小盆景花卉系列,也可附带一些精美礼品,以形成成套服务,更多的满足顾客需求。
另外,花店可以利用网络来推广和扩大经营,如现在比较流行的网络花店。
风险提示:
鲜花和其他行业相比之下,所承担的风险更为表面化,大致有几下几点:
1、鲜花为非必需品,小城市及农村的消费非常有限,大城市的店面租金高,所以必须先对当地鲜花市场情况做系统调查后再考虑是否经营。
2、鲜花是鲜活农产品,在运输、二级批发、零售等多个环节中会有较大的损耗,必须学习了解鲜花的习性及保鲜要点。
3、少部分城市花店业已进入饱合状态,甚至出现了恶意竞争的情况,在这样的条件下,开一个成功的花店必须要有充足的资金实力,鲜明的经营特色,高超的插花水平(应到正规培训学校学习),位置好价格合适的店址,稳定的货源,良好的人际关系。
4、鲜花价格相对来讲价格涨伏较大,所以提醒您,应随时关注花市新动态,掌握花材价格,以便减少风险。
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