堪萨斯州花：向日葵

植物学名称：向日葵
通过年份：1903年
向日葵盛开：六月至八月
向日葵已被美洲印第安人用作食物 3,000 多年。

向日葵

有趣的事实
葵花籽油由葵花籽制成，是第三大最常见的食用油。

堪萨斯州花 – 向日葵

在 1800 年代后期，堪萨斯州的一位立法者注意到堪萨斯人戴着向日葵以表明自己来自“向日葵之州”。受此启发，乔治·莫尔豪斯 (George Morehouse) 提出立法，将向日葵作为该州的官方花卉标志。

1903 年，野生向日葵成为堪萨斯州的官方州花。（有趣的是，不到十年前，立法者曾呼吁根除“毒草”，但没有成功。）在立法中，立法者还称赞向日葵是该州“边疆、曲径、大草原”的象征。作为国家的现在和未来。

今天，向日葵继续在全州蓬勃发展，它们在野外以及郊区的院子和商业农场中生长。每年夏天，堪萨斯州西部的路边都会开满野向日葵。州花可以长得很高，高达九英尺。这些植物有着长长的茎、宽阔的圆头和欢快的容光焕发的面孔，是摄影师的最爱。经常可以看到司机停下来捕捉他们的自然魅力。

向日葵看似简单的花朵，其实是由许多花朵以精确对称的图案排列而成。花的头部由紧密聚集在一起的小花组成。它的外花有红色、橙色、栗色和熟悉的黄色。它的内花称为盘状小花，以相互连接的螺旋图案在向日葵的盘内生长。这些小花成熟为许多人所说的向日葵种子。植物真正的种子位于这些果实的外壳内。

堪萨斯州花不仅具有吸引力，而且还是一种宝贵的资源。向日葵的油用于烹饪，种子用于面包、沙拉和休闲食品。近年来，向日葵也被种植以收获其油，用作替代生物柴油燃料。有了如此多才多艺的用途，很容易理解为什么堪萨斯人继续为他们的州花感到自豪！