石菖蒲的功效与作用以及食用方法与禁忌

石菖蒲别名香菖蒲、昌本、菖蒲、昌阳、昌草、尧时薤、尧韭、木蜡、阳春雪、望见消、水剑草、苦菖蒲、粉菖、剑草、剑叶、菖蒲、山菖蒲、溪菖、石蜈蚣、野韭菜、水蜈蚣、香草。石菖蒲是古代文献称菖蒲以“一寸九节者良”，故亦称九节菖蒲。为天南星科植物石菖蒲的根茎。每年秋季采挖，除去茎叶及须根，洗净，切成10厘米左右的小段，晒干即可入药。尚有变种植物细叶菖蒲(又名钱菖蒲)的根茎亦同等入药，如用鲜品，称为鲜菖蒲。

金叶石菖蒲图片

一、石菖蒲的功效与作用
1、镇静作用。
用菖蒲挥发油的1/6和1/3半数致死量可以减少小白鼠的自发活动，减弱麻黄碱的中枢兴奋作用，并可解除独居小鼠的攻击行为，这些作用显示石菖蒲挥发油具有镇静效果，此外还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间。
1、对消化系统的影响。
菖蒲内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。
3、除痰开窍。
石菖蒲味辛性温，芳香清爽。辛能开泄，温胜寒湿，芳香开窍。且入心经，则能除痰浊、开心窍、宁神志，故凡痰湿蒙蔽清窍致致的神志昏乱，癫痫呆痴等症，每多常用，乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温，芳香而散，开心孔，利九窍”，故《梅氏验方新编》即以本品配生姜，共捣法灌服，专治痰迷心窍。
4、聪耳治健忘。
石菖蒲芳香利窍、疏散开达，《名医别录》谓其有“聪耳明目、益心智”之功，故善治迷惑健忘、耳鸣失聪等症。如(《证治准绳》不忘散)，即以菖蒲配远志等、专治迷惑善忘；《千金方》开心散，亦以本品配他药，主治健忘。
5、化湿和胃。
石菖蒲辛苦气香，入胃经则能宣化湿浊、开胃消食，乃化湿和胃良药。《本草备要》谓其“去湿逐风，脘痞不饥者，症见：胃脘胀满闷痛、饮食无味、食欲不振、形瘦体倦、苔腻脉细等，用之多效。皆取其苦燥除湿、辛香宣散、利窍开胃、消积宽中之功也。
6、散寒除痹。
石菖蒲芳香辛温，温可胜寒，辛香散湿；更走中焦、则可开发脾胃之气雨除风寒湿痹。正如《本草求真》谓：“《本经》首言治风寒湿痹，是取其辛温开发脾气之力。”本品既“主的肢湿痹，不得屈伸”(《名医别录》)，亦治邪风冷痹、身体俱痛，如(《圣济总录》菖蒲散)，以本品配乌头等，治冷痹身痛。
7、去湿止痒。
石菖蒲辛苦而温，辛温能化湿；苦燥可杀虫，故本品外用涂敷，有去湿疗疮、杀虫止痒之功。《药性论》亦载，本晶“杀诸虫，治恶疮疥瘙。”对皮肤湿疮、疥癣等疾，皆可应用。如《济急仙方》以菖蒲配蛇床子组方、为末涂搽，主治：阴汗湿痒。
8、开窍宁神。
用于湿浊蒙蔽清窍之神志昏乱及健忘、耳鸣、耳聋。本品芳香开窍、宁心安神，兼有化湿、豁痰、辟秽之功。本品单用或配伍平肝、安神药同用，又可治癫狂、痴呆等证。
9、抗惊厥。
本品所含其β-细辛醚有抗惊厥作用。
10、改善记忆。
其水煎醇沉液具有增智、促进记忆获得、改善记忆障碍的作用。
11、抗癌。
本品煎剂体外实验有抗癌作用。
12、抗菌。
高浓度浸出液对常见致病性皮肤真菌有抑制作用。
13、健胃。
菖蒲能刺激胃液分泌，并对制止胃肠的异常发酵有一定帮助，常配厚朴、陈皮等同用。此外，治疗噤口痢，用菖蒲解胸膈之热闭，开胸进食，也取其健胃理气作用，配参苓白术散。
14、通淋。
取其有利尿作用，在治石淋或热淋的方剂中，可用作辅助。
15、明目。
试治角膜溃疡，配枸杞子、菊花、琥珀等，有名目作用。
16、其它作用。
挥发油对小白鼠有较强的降温作用。但不能对抗小鼠的扭体反应，提示它没有镇痛作用。对小自鼠的急性中毒主要症状为抽搐，外界刺激可诱发和加剧抽搐，最后死于强直性惊厥，说明中毒主要在兴奋脊髓。对某些真菌在试管内有抑制作用。菖蒲、艾叶、雄黄合剂可作烟熏消毒。石菖蒲煎剂在体外的筛选试验中，初步证明能杀死腹水癌细胞。
17、驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
据说，在先秦时代，人们普遍认为五月是个毒月，五日是个恶日，人们在五月要禁欲、斋戒，在五日要插菖蒲、艾蒿以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。后来的人们插艾蒿和菖蒲也是为了防病。艾蒿，又名家艾，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可以驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的上等药物。人们在端午节这天洒扫庭院，插艾蒿，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，也是为了激浊除腐，杀菌防病。

石菖蒲图片

二、石菖蒲的药用功效与作用
1、石菖蒲治心胆气虚，心神不宁证，癫痫与遗精：茯苓30g，茯神30g，人参30g，远志30g，石菖蒲15g，龙齿15g。炼蜜为丸，辰砂为衣，每服2钱，开水送下。安神定志丸(《医学心悟》)
2、石菖蒲治霍乱吐泻不止：菖蒲(切焙)、高良姜、青橘皮(去白，焙)各一两，白术，甘草(炙)各半两。上五味捣为粗末，每服三钱匕，以水一盏，煎十数沸，倾出，放温顿服。(《圣济总录》菖蒲饮)
3、石菖蒲治痰迷心窍：石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。(《梅氏验方新编》)
4、石菖蒲治风湿顽痹，耳鸣，头风，泪下，杀诸虫，治恶疮疥瘙。《药性论》
5、石菖蒲治风湿性关节炎，腰腿痛，消化不良，胃炎，热病神昏，精神病。(广州部队《常用中草药手册》)
6、石菖蒲治耳聋：菖蒲根一寸，巴豆一粒(去皮心)。二物合捣，筛，分作七丸，绵裹，卧即塞，夜易之。(《补缺肘后方》菖蒲根丸)
7、石菖蒲除风下气，除烦闷，止心腹痛，霍乱转筋。治客风疮疥，涩小便，杀腹藏虫。耳痛：作末、炒，承热裹窨，甚验。《日华子本草》
8、石菖蒲治耳聋耳鸣如风水声：菖蒲(米泔浸一宿，锉，焙)二两，猪肾(去筋膜，细切)一对，葱白一握(擘碎)，米(淘)三合。上四味，以水三升半，(先)煮菖蒲，取汁二升半，去滓，入猪肾、葱白、米及五味作羹，如常法空腹食。(《圣济总录》菖蒲羹)
9、石菖蒲治赤白带下：石菖蒲、破故纸，等分。炒为末，每服二钱，更以菖蒲浸酒调服，日一服。(《妇人良方》)
10、石菖蒲治少小热风痫，兼失心者：菖蒲(石上一寸九节者)，宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。(《普济方》菖蒲丸)
11、石菖蒲治噤口恶痢，粒米不入者：石菖蒲一两，川黄连、甘草、五谷虫各三钱.为末，蜜汤调送少许。(《本草汇言》)
12、石菖蒲治温热、湿温、冬温之邪，窜入心包，神昏谵语，或不语，舌苔焦黑，或笑或痉：连翘三钱(去心)，犀角一钱，川贝母三钱(去心)，鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。(《时病论》)
13、石菖蒲治阴汗湿痒：石菖蒲、蛇床子等分，为末。日搽二三次。(《济急仙方》)
14、石菖蒲治癫狂，惊痫，痰厥昏迷，胸腹胀闷或疼痛。《广西中草药》
15、石菖蒲治阴血亏虚，心肾失调，神志不安者：精神恍惚，惊悸怔仲，夜寐多梦，健忘盗汗，舌红少苔，脉细而数。柏子仁12g，枸杞子9g，麦门冬5g，当归5g，石菖蒲5g，茯神5g，玄参6g，熟地黄6g，甘草6g.蜜丸，每服四、五十丸。柏子养心丸(《体仁汇编》)
16、石菖蒲治痈肿发背：生菖蒲捣贴，若疮干，捣末，以水调涂之。(《经验方》)
17、石菖蒲治诸般亦眼，攀睛云翳：菖蒲自然汁，文武火熬作膏，日点之。(《圣济总录》)
18、石菖蒲治诸食积、气积、血积、鼓胀之类：石菖蒲八两(锉)，斑猫四两(去翅足，二味同炒焦黄色，拣去斑猫不用)。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽猫毒屑了，却将菖蒲为细末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。(《奇效良方》)
19、石菖蒲治心积伏粱。(王好古)
20、石菖蒲止鼻血，散牙痈。《本草再新》
21、石菖蒲主耳聋，痈疮，温肠胃，止小便利，四肢湿痹，不得屈伸，小儿温疟，身积热不解，可作浴汤。聪耳目，益心智。《别录》
22、石菖蒲治风冷痹，身体俱痛：菖蒲(锉)、生地黄(去土，切)、枸杞根(去心)各四两，乌头(炮裂，去皮脐，锉)二两，生商陆根(去土，切)四两，生姜(切薄片)八两。上六味，以清酒三升渍一宿，暴干，复纳酒中，以酒尽为度，暴干，捣筛为细散。每服，空心温酒调一钱匕，日再服。(《圣济总录》菖蒲散)
23、石菖蒲治心气不定，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘。朝差暮剧，暮差朝发，狂眩：菖蒲、远志各二两，茯苓、人参各三两。饮服如梧子大七丸，上四味末之，蜜丸，日三。(《千金方》定志小丸)
24、石菖蒲治心肾两虚的尿频或滑精证：桑螵蛸9g，远志6g，菖蒲6g，龙骨15g，人参9g，茯神12g，当归9g，龟甲15g。以上为末，夜卧人参汤调下2钱。方中石菖蒲宣窍宁心，为佐药。桑螵蛸散(《本草衍义》)
25、石菖蒲治喉痹肿痛：菖蒲根捣汁，烧铁秤锤淬酒一杯饮之。(《圣济总录》)
26、石菖蒲治九种胃气，止疼痛。《滇南本草》
27、石菖蒲治癫痫：九节菖蒲(去毛焙干)，以木臼杵为细末，不可犯铁器，用黑豮猪心以竹刀批开，砂罐煮汤送下，每日空心服二、三钱。(《医学正传》)
28、石菖蒲治中恶卒死，客忤癫痫，下血崩中，安胎漏。散痈肿。捣汁服，解巴豆、大戟毒。《纲目》
29、石菖蒲治小便一日一夜数十行：菖蒲、黄连，二物等分。治筛，酒服方寸匕。(《范汪方》)
30、石菖蒲补肝益心，去湿逐风，除痰消积，开胃宽中。疗噤口毒痢，风痹惊痫。《本草备要》
31、石菖蒲治跌打损伤：石菖蒲鲜根适量，甜酒糟少许，捣烂外敷。(《江西草药》)
32、石菖蒲治好忘：远志、人参各四分，茯苓二两，菖蒲一两。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。(《千金方》开心散)
33、石菖蒲主风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声。《本经》
34、石菖蒲治中暑腹痛：石苗蒲根三至五钱。磨水顿服。(《江西草药》)

菖蒲盆景图片

三、石菖蒲的食用方法
百合石菖蒲海马汤
材料：百合30克、石菖蒲20克、海马3条、猪瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1、百合、石菖蒲洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。
2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。
用法：此量为3–4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。
功效：清暑热、祛暑湿过渡到健脾肾、祛湿热的原则，且健脾肾。
泽泻菖蒲茶
材料：泽泻5g、石菖蒲3g、茯铃3g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：除湿通窍。
主治：中耳积液。
来源：传统药茶方。
石菖蒲杏仁炖猪心
材料：猪心350克、石菖蒲10克、杏仁5克、盐5克
做法：
1、将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开
2、把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可.
功效：化痰开窍、补心安神
石菖蒲木瓜酒
配方：鲜石菖蒲20克、鲜木瓜20克、桑寄生30克、小茴香10克、九月菊20克、白酒3斤。
制法：将上述药物加工碎，盛纱布袋内，加白酒密封浸泡2周，即可。
服法：每日早起1次，每次20毫升。
功效：补肾，柔肝
主治：适用于眩晕耳鸣，阳虚恶风，消化不良，行走不利等。