香附的功效与作用以及香附的食用方法与禁忌

香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。香附别名：香头草、莎草根、香附子、回头青、雀头香、雷公头、香附米、三棱草根、苦羌头。香附主治：用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。下面分享香附的功效与作用以及香附的食用方法与禁忌。

香附图片

一、香附的炮制方法
1、生香附：拣去杂质，碾成碎粒，簸去细毛及细末。
2、制香附：将碾碎之香附放入缸内，用黄酒及米醋拌匀。再用砂糖，加水适量炒烊，然后将香附倒入锅内，与砂糖水充分混合，炒干。(每香附粒100斤，用黄酒、米醋各20斤，砂糖6斤)
3、醋香附：取净香附粒，加醋拌匀，闷一宿，置锅内炒至微黄色，取出晾干。(每香附粒100斤，用醋20斤)香附炭：取净香附，置锅内用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色，但须存性，喷淋清水，取出晒干。
4、四制香附：取净香附用米醋、童便、黄酒、炼蜜(加开水烊化)，充分拌炒至干透取出。(每生香附100斤，用米醋、黄酒、童便各12.5斤，炼蜜6斤)

莎草图片、香附子图片

二、香附的功效与作用
1、香附解诸郁：苍术、香附、抚芎、神曲、栀子各等分。为末，水丸如绿豆大。每服一百丸。(《丹溪心法》越鞠丸)
2、香附子亦入印香中，亦能走气，今人多用。虽生于莎草根，然根上或有或无，有薄皲，皮紫黑色，非多毛也，刮去皮则色白，若便以根为之，则误矣。《本草衍义》
3、香附治乳痈，一切痈肿：香附(细末)一两，麝香二分。上二昧研匀，以蒲公英二两，煎酒去渣，以酒调药。热敷患处。(《医学心悟》香附饼)
4、香附治跌打损伤：炒香附四钱，姜黄六钱。共研细末。每日服三次，每次服一钱。孕妇忌服。(徐州《单方验方新医疗法选编》)
5、香附治偏正头痛：川芎二两，香附子(炒)四两。上为末。以茶调服，得腊茶清尤好。(《澹寮方》)
6、香附治吐血：童便调香附末或白及末服之。(《丹溪治法心要》)
7、香附治颓疝胀痛及小肠气：香附末二钱，海藻一钱。煎酒空心调下，并食海藻。(《濒湖集简方》)
8、香附治肛门脱出：香附子、荆芥穗等分。为末。每用三匙，水一大碗，煎十数沸，淋。(《三因方》香荆散)
9、香附子，必用童便浸，凡血气药必用之，引至气分而生血，此阳生阴长之义也。《本草衍义补遗》
10、香附治小便尿血：香附子、新地榆等分。各煎汤。先服香附汤三、五呷，后服地榆汤至尽，未效再服。(《全生指迷方》)
11、香附治心气痛、腹痛、少腹痛、血气痛不可忍者：香附子二两，蕲艾叶半两。以醋汤同煮熟，去艾，炒为末，米醋糊为丸梧子大。每白汤服五十丸。(《濒湖集简方》)
12、香附治崩漏。《汤液本草》
13、香附子，益血中之气药也。方中用治崩漏，是益气而止血也。又能化去凝血，是推陈也。与巴豆同治泄泻不止，又能治大便不通。《汤液本草》
14、《天宝单方图》载水香棱，功状与此(莎草根)颇相类，但味差不同。《本草图经》
15、香附散时气寒疫，利三焦，解六郁，消饮食积聚，痰饮痞满，跗肿，腹胀，脚气，止心腹、肢体、头、目、齿、耳诸痛，痈疽疮疡，吐血，下血，尿血，妇人崩漏带下，月经不调，胎前产后百病。《纲目》
16、香附治耳卒聋闭：香附子(瓦炒)研末，萝卜子煎汤，早夜各服二钱，忌铁器。(《卫生易简方》)
17、香附大下气，除胸腹中热。《唐本草》
18、香附凡气郁血气必用之，炒黑能止血，治崩漏，多用亦能走气。(王好古)
19、香附治下血不止或成五色崩漏：香附子(去皮毛，略炒)为末。每服二钱，清米饮调下。(《本事方》)
20、香附治心腹刺痛，调中快气：乌药(去心)十两，甘草(炒)一两，香附子(去皮毛，焙干)二十两。上为细末。每服一钱，人盐少许，或不着盐，沸汤点服。(《局方》小乌沉汤)
21、香附治老小痃癖往来疼痛：香附、南星等分。为末，姜汁糊丸，梧子大。每姜汤下二、三十丸。(《圣惠方》)
22、香附治鸡眼，疣：香附、木贼各五钱。制法：加水1300毫升，文火煎至100毫升，备用。用法：一先将患处洗净，去硬茧，以不出血为度。再以少量药液加热，用棉签蘸药液涂患处，每日二次。二将备用之药液倒入小容器内2——5毫升，加热，再扣在疣上3——5分钟，连续五次即可。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
23、香附治四时瘟疫、伤寒：陈皮(不去白)二两，香附子(炒香，去毛)、紫苏叶各四两，甘草(炙)一两。上为粗末。每服三钱，水一盏，煎七分，去滓热服，不拘时，日三服。若作细末，每服二钱，入盐点服。(《局方》香苏散)
24、莎草根，方药亦不复用。《离骚》云：青莎杂树，繁草HUO靡，古人为诗多用之，而无识者。乃有鼠蓑，疗体异此。(陶弘景)
25、香附治一切气，并霍乱吐泻腹痛，肾气，膀胱冷，消食下气。(李杲)
26、香附调血中之气，开郁，宽中，消食，止呕吐。《滇南本草》
27、香附治元脏虚冷，月经不调，头眩，少食，浑身寒热，腹中急痛，赤白带下，心怔气闷，血中虚寒，胎气不固：香附半斤。醋煮，焙为末，醋和丸桐子大。每服三、四十丸，米饮下。(《妇人良方》醋附丸)
28、香附主除胸中热，充皮毛，久服利人，益气，长须眉。《别录》
29、香附治瘰疬流注肿块，或风寒袭于经络，结肿或痛：香附为末，酒和，量疮大小，做饼覆患处，以热熨斗熨之。未成者内消，已成者自溃。若风寒湿毒，宜用姜汁作饼。(《外科发挥》)
30、香附治一切气疾心腹胀满，胸膈噎塞，噫气吞酸，胃中痰逆呕吐及宿酒不解，不思饮食：香附子(炒，去毛)三十二两，缩砂仁八两，甘草(爁)四两。上为细末。每服一钱，用盐汤点下。(《局方》快气汤)
31、香附，《本草》不言补，而方家言于老人有益，意有存焉，盖于行中有补理。(朱震亨)
32、香附安胎：香附子，炒，去毛，为细末，浓煎紫苏汤调下一钱。(《中藏经》铁罩散)
33、香附治停痰宿饮，风气上攻，胸膈不利：香附(皂荚水漫)、半夏各一两，白矾末半两。姜汁面糊丸，梧子大。每服三、四十丸，姜汤随时下。(《仁存堂经验方》)
34、香附治聤耳出汁：香附末，以绵杖送入。(《经验良方》)

中药香附子图片

三、香附的食用方法
（一）香附当归蜜饮
材料：香附10克，当归尾10克，延胡索10克，乌药10克，蜂蜜20克。
做法：
1、先将香附、当归尾、延胡索、乌药分别洗净，晒干或烘干，切成片。
2、将上述材料同放人沙锅中，加水浸泡片刻，中火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁放人杯中，趁温热加入蜂蜜。拌和均匀即成。早晚2次分服。
功效：对气滞血瘀型痛经尤为适宜。
（二）生芪香附汤
材料：生芪6克、香附5克、柴胡3克、白芍4克。
做法：共为细末，平分20包，早晚各服一包，开水下(上为四至五岁小儿用量，年龄大于此或小于此者，则加减其量)。
功效：用于元气不足、肝气郁滞、性情暴躁、补气、疏肝、解郁。
按语：“气死病”在小儿中常见此症，一声哭出去，良久没有声息，面色发紫，唇青，目肿，全身强直，甚或有短暂意识丧失，四肢抽动，本地叫“气死病”。此病患儿多性情暴躁，且有郁滞，加之元气不足，故方以生芪、香附补气、开郁、疏肝，经用数例，皆有效验，后又在原方基础上加柴胡、白芍两味增强疏肝解郁之力，疗效益显提高，其后治疗一般患儿用1-2剂即愈。
（三）山楂香附汤
组成：山楂15克，香附9克。
做法：水煎2次，煎取药汁200毫升。
用法：每日1剂，早、晚温服。
功效：消食化积，行气止痛。适用于食滞胃脘痛者。
（四）沉香香附茶
材料：沉香5g、香附3g、缩砂仁2g、甘草3g、花茶3g。
用法：用前几味药的煎煮液350泡甘草、花茶饮用，冲饮至味淡。
功效：理气消痞。
主治：胸膈痞塞、心腹胀满、喘促短气、干哕烦满。
来源：《局方》。
（五）香附芡实粥
材料：香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。
做法：
1、芡实捣碎；粳米淘洗干净。
2、将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。
功效：香附有理气解郁的作用。芡实有补肾益精的作用。此粥具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。