补骨脂的功效与作用以及补骨脂的食用方法与禁忌

中药补骨脂为豆科植物补骨脂的果实。补骨脂别名：胡韭子、婆固脂、黑故子、胡故子、破故纸、补骨鸱、吉固子、黑故子。补骨脂主治：肾阳不足、下元虚冷、腰膝冷痛、阳痿精少、尿频、遗尿、肾不纳气、虚喘不止、脾肾两虚、大便久泻、白癜风、斑秃、银屑病。下面分享补骨脂的功效与作用以及补骨脂的食用方法与禁忌。

补骨脂图片

一、补骨脂的功效与作用
1、补骨脂治顽固性遗尿：补骨脂3克，麻黄0.5克。研末，冲服，每日2次。或用补骨脂12克，山药15克，益智仁10克，鸡内金10克。水煎服，每日1剂。
2、补骨脂治虚寒喘嗽。《医林纂要》
3、补骨脂治冷劳，明耳目。《日华子本草》
4、补骨脂治阳痿：补骨脂50克，核桃仁、杜仲各30克。共研细末，每服9克，每天2次。
5、补骨脂主男子腰疼，膝冷囊湿，逐诸冷痹顽，止小便利，腹中冷。《药性论》
6、补骨脂治男子女人五劳七伤，下元久冷，乌髭鬓，一切风病，四肢疼痛，驻颜壮气：补骨脂一斤，酒浸一宿，放干，却用乌油麻一升和炒，令麻子声绝即簸去，只取补骨脂为末，醋煮面糊丸如梧子大。早晨温酒、盐汤下二十丸。（《经验后方》）
7、补骨脂治牙痛日久，肾虚也：补骨脂二两，青盐半两。炒，研，擦之。（《御药院方》）
8、补骨脂定心，补肾：补骨脂二两（隔纸炒令香熟），白茯苓一两（去皮）。上二味为细末，用没药半两，捶破，以无灰酒浸，高没药一指许，候如稠饧状，搜前二味，丸如梧桐子大。每服三、五十丸，随食汤下；如没药性燥难丸，再以少酒糊同搜丸，食前服。（《魏氏家藏方》返精丸）
9、补骨脂治肾气虚冷，小便无度：补骨脂（大者盐炒）、茴香（盐炒）。上等分为细末，酒糊为丸如梧桐子大。每服五十丸或百丸，空心温酒、盐汤下。（《魏氏家藏方》破故纸丸）
10、补骨脂治子宫出血：补骨脂10克，赤石脂10克（先煎）。每日1剂，水煎服，分2次服。本法对妇女子宫出血、月经过多、人工流产后出血等有较好的止血效果。
11、补骨脂温暖水土，消化饮食，升达脾胃，收敛滑泄、遗精、带下、溺多、便滑诸证。《玉楸药解》
12、补骨脂治白癜风，牛皮癣，秃发：补骨脂30克，放人75%的乙醇100毫升中，浸泡l周，过滤，浓缩至1/3，涂搽患处，一般持续数月即可见效。亦可用补骨脂配（取补骨脂120克，旱莲草60克，碾碎后放人75%的乙醇500毫升中，浸泡1周，过滤去药渣），涂于患处。
13、补骨脂治肾虚腰痛，起坐艰难，仰俯不利：补骨脂、炒杜仲、大蒜各120克，核桃仁90克，青盐30克。将药研末，大蒜煮熟与核桃仁、青盐捣成膏，合药末，炼蜜为丸，每丸重9克。每次正丸，每日2次。
14、补骨脂治胎动不安：补骨脂70克，猪肚子五个，煮熟，食肉喝汤，用量酌定，每月2剂。
15、补骨脂治赤白痢及水泻：补骨脂一两（炒香熟），罂粟壳四两（去穰、顶蒂，新瓦上煿燥）。上二味，为细末，炼蜜为丸如弹子大。每服一丸，水一盏化开，姜二片，枣一个，煎取七分，如小儿分作四服。（《百一选方》）
16、补骨脂治下元虚败，脚手沉重，夜多盗汗。此药壮筋骨，益元气：补骨脂四两（炒香），菟丝子四两（酒蒸），胡桃肉一两（去皮），乳香、没药、沉香（各研）三钱半。炼蜜丸如梧子大。每服二、三十丸，空心盐汤温酒任下，自夏至起，冬至止，日一服。（《局方》补骨脂丸）
17、补骨脂主五劳七伤，风虚冷，骨髓伤败，肾冷精流及妇人血气堕胎。《开宝本草》
18、补骨脂治肾气虚弱，风冷乘之；或血气相搏，腰痛如折，起坐艰难，俯仰不利，转侧不能；或因劳役过度，伤于肾经；或处卑湿，地气伤腰；或坠堕伤损，或风寒客搏，或气滞不散，皆令腰痛；或腰间似有物重坠，起坐艰辛者，悉能治之：胡桃（去皮膜）二十个，蒜（熬膏）四两，补骨脂（洒浸炒）八两，杜仲（去皮，姜汁浸炒）十六两。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下；妇女淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。（《局方》青娥丸）
19、补骨脂治打坠腰痛，瘀血凝滞：破故纸（炒）、茴香（炒）、辣桂等分。为末，每热酒服二钱。（《仁斋直指方》）
20、补骨脂治五更（黎明）泄泻：可用补骨脂12克，肉豆寇10克，五味子10克，吴茱萸5克，生姜5克从枣5枚。水煎服，每日1剂。本方对慢性痢疾、慢性肠炎、肠结核引起的虚寒性久泻久痢，也有较好的疗效。
21、补骨脂治小儿遗尿：补骨脂一两（炒）。为末，每服一钱，热汤调下。（《补要袖珍小儿方论》破故纸散）
22、补骨脂治肾虚遗精：补骨脂、青盐各等份。研末，每服6克，每日2次。
23、补骨脂治腰疼：破故纸为末，温酒下三钱匕。（《经验后方》）
24、补骨脂治白细胞减少症补骨脂500克，研为细末，炼蜜为丸，每服10克，每日3次。或每次用补骨脂粉3克，淡盐汤冲服，每日3次，连服亚个月。
25、补骨脂治脾肾虚弱，全不进食：补骨脂四两（炒香），肉豆蔻二两（生）。上为细末，用大肥枣四十九个，生姜四两，切片同煮，枣烂去姜，取枣剥去皮核用肉，研为膏，入药和杵，丸如梧桐子大。每服三十丸，盐汤下。（《本事方》二神丸）
26、补骨脂固精气。《品汇精要》
27、补骨脂治妊娠腰痛，状不可忍：补骨脂不以多少，瓦上炒香熟，为末，嚼胡桃肉一个，空心温酒调下三钱。（《伤寒保命集》通气散）
28、补骨脂治肾泄，通命门，暖丹田，敛精神。《本草纲目》

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二、补骨脂的食用方法
（一）补骨脂汤
配方：补骨脂（炒）1两，附子（炮裂，去皮脐）1两，人参1两，肉苁蓉（酒浸，切，焙）1两，五味子（去梗）1两。
制法：上(口父)咀，如麻豆大。
用法：每服3钱匕，水1盏，煎至7分，临熟入酒2分搅匀，去滓，食前温服。
功效：主治骨虚酸痛多倦。
（二）茧丝子补骨脂瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克、补骨脂10克、茧丝子15克、红枣4个。
做法：
1、补骨脂、菟丝子、红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净、切件。
2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：补肾延寿，美发养颜。适应症是早衰发白属肾阳虚者。症见未老先衰，须发花白，形态虚弱，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便频数，或小便余沥，遗精早泄，皮肤色斑。
（三）补骨脂酱鸡
材料：药包1个(内装补骨脂10克，韭子25克)，葱、姜各20克，料酒、酱油(老抽)各20克，精盐5克，红糖10克，芝麻油10克，清汤1000克。
做法：
1、葱切成段。姜切成片。公鸡治净，鸡翅从鸡嘴穿入，从颈部刀口处穿出，鸡头扭至翅根，鸡腿插入鸡腹内，整理成形。
2、锅内放入清汤，下入药包烧开，下入葱段、姜片用小火煎煮20分钟左右，捞出葱、姜不用。加入料酒、酱油、精盐、红糖。
3、下入公鸡烧开，酱至熟烂捞出，沥去汤汁，刷上一层芝麻油，装盘即成。
功效：补骨脂味辛、苦，性温，入脾、肾经，有补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿的功能。韭子味辛、甘，性温，入肾、肝经，能补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。鸡肉味甘，性温，入脾、肾经，能温中补脾、益气养血、补肾益精。此款菜肴可补肾壮阳，固精止泻，列肾虚所致阳萎、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频有食疗作用。
（四）补骨脂烧牛筋
材料：牛蹄筋(泡发)1250克、油菜心50克、补骨脂5克、盐8克、味精10克、白砂糖20克、料酒40克、淀粉(豌豆)20克、花生油30克、胡椒粉2克、大葱5克、姜5克。
功效：补虚养身
做法：
1、将补骨脂洗净放入罐内，加清水上笼蒸汁。菜心洗净，将葱切段，姜切片。将牛筋用清水加料酒、葱、姜氽煮，去其异味。
2、取铝锅1个，锅内垫好箅子，下入上汤，牛筋及补骨脂汁，小火焖2.5小时，熟后将箅子取出将牛装盘，锅内留汁调好口味，用淀粉40克（20克加水）匀芡，即可盛入盘内，将菜心炒熟后围于盘中牛筋四周。
（五）补骨脂炖猪腰
材料：猪腰子一对，补骨脂10克，食盐少量。
做法：猪腰子一对，洗净，切块划细花，加入补骨脂10克，水适量，文火煮1小时后，加少量盐调味，分2次食用。隔日1次，连吃15日。
功效：治肝炎并发肠功能紊乱，肝炎并发腹泻肝炎并发症。
（六）五味补骨脂煲鸽
五味子15克，补骨脂10克，白鸽1只，芹菜200克，姜15克，葱10克，精盐3克，花生油50克，高汤800毫升。
做法：
1、把五味子、补骨脂烘干磨成粉；芹菜洗净，去叶留茎，切成4厘米长的段；白鸽宰杀后去毛、内脏及爪，用沸水焯去血水，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、把炒锅置武火上，加入花生油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，下入鸽肉，炒断生，加入精盐、五味子粉、补骨脂粉，炒匀加入高汤，加入芹菜用武火烧沸，再用文火煲45分钟，即成。
用法：两日1次，适量食用。
功效：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精，益脾肾，降血压。适于高血压患者食用。
禁忌：内有实热者忌食。
（七）补骨脂菟丝子瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克，补骨脂10克，茧丝子15克，红枣4个。
做法：
1、补骨脂、菟丝子、红枣(去核)洗净；猪瘦肉洗净、切件。
2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效：具有补肾延寿，美发养颜的功效，适应症早衰发白属肾阳虚者。症见未老先衰，须发花白，形态虚弱，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便频数，或小便余沥，遗精早
泄，皮肤色斑。
注释：本汤补肾阳以健美延寿，《内经》有云”肾气盛，齿更发长””肾气虚，发堕齿稿”，可见，补肾是健美养颜，延寿缓
衰之大法。汤中补骨脂性味辛苦温，功能补肾温脾，壮阳因精，《本草经疏》说”补骨脂，能暖水脏，阴中生阳，壮火益土之要药也”。苞丝子性味辛苦平，功能补肾健脾，养肝黑发，《神农本草经>说它能”补不足，益气力”。红枣甘润和胃，滋阴养血。猪瘦肉健脾益气养血。红枣、猪瘦肉并用可使汤味鲜甜。合而为汤，补肝脾肾，益气养血，强筋健骨，健体延寿。
禁忌：本汤偏于补肾阳，阴虚火旺，大便燥结者不宜饮用。
（八）补骨脂猪腰汤
材料：猪腰1个，补骨脂20克，盐适量。
做法：猪腰洗净，切成小块与补骨脂同入锅内，加水煮熟，加放少许食盐调味即可。食猪腰饮汤。
功效：补肾固精，治疗腰痛耳聋。
（九）莲子补骨脂猪腰汤
材料：莲子、合桃肉各100克，补骨脂25克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
制法：各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。此量可供3~4人用。
功效：中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品，温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力，遗精，小便频数；或沉寒冷积之面色青黑，色素沉着等。
（十）白萝卜补骨脂鹅肉汤
材料：鹅肉120克，补骨脂30克，白萝卜200克。
制法：把鹅肉、白萝卜、补骨脂洗净，放入锅内、加水、用小火煮烂。
用法：随餐食用，用量自愿。
功效：滋阴补肾、顺气宽胀、消食化痰；对慢性气管炎缓解期有疗效。