绞股蓝的功效与作用以及绞股蓝的食用方法与禁忌

绞股蓝为葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。绞股蓝别名：七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参、七叶参、神仙草。中药绞股蓝用法与用量：内服：煎汤，15–30g；研末，每次3–6g；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。下面分享绞股蓝的功效与作用以及绞股蓝的食用方法与禁忌。

绞股蓝图片

一、绞股蓝的功效与作用

1、绞股蓝治高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁：绞股蓝15克，杜仲叶10克。沸水浸泡饮。本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。(绞股蓝杜仲茶)

2、绞股蓝治高脂血症：绞股蓝15克，生山植30克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，频频代茶饮用，当天饮完。可作为降脂通用方长期饮用。

3、绞股蓝治慢性萎缩性胃炎：用绞股蓝冲剂，每次10克，每日3次，3月为1个疗程。有改善症状、抑制肠腺化生的作用。

4、绞股蓝治脾虚证：绞股蓝味甘入脾，能益气健脾，绞股蓝治疗脾胃气虚，体倦乏力，纳食不佳者，可与白术、茯苓等健脾药同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴对脾胃气阴两伤，口渴、咽干、心烦者，较为适宜，绞股蓝可与太子参、山药、南沙参等益气养阴药同用。

5、绞股蓝治肿瘤放疗、化疗引起的白细胞减少症：绞股蓝30–40克，鸡血藤30克，女贞子30克，补骨脂15克。每日1剂，水煎服。

6、绞股蓝治血小板减少症：绞股蓝口服液，每次2支，每日3次，连服工个月。疗效较满意。

7、绞股蓝治气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁：绞股蓝10克，夜交藤15克，麦冬12克。煎水，或沸水浸泡饮。本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。(绞股蓝交藤饮)

8、绞股蓝治冠心病：绞股蓝15克，红花10克，蜂蜜5克。先将绞股蓝、红花加水煎煮20分钟，晾凉后兑人蜂蜜，搅匀即成。早晚两次分服。具有滋补活血功能。

9、绞股蓝治动脉粥样硬化症等：绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑人少量蜂蜜，早晚两次分服，对高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症有效。

10、绞股蓝抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用：绞股蓝10克、红枣5枚。洗净后加水，文火煮至红枣熟。绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合，能发挥很好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。绞股蓝红枣汤

11、绞股蓝保健抗疲劳：取绞股蓝15克，用沸水冲服，加盖炯10分钟后开始饮用，一般可冲泡3–5次，当天饮完。适用于疲劳乏力、心脑血管病等。

12、绞股蓝治肺虚咳嗽证：绞股蓝能益肺气，清肺热，又有化痰止咳之效。绞股蓝常用于气阴两虚，肺中燥热，咳嗽痰粘，绞股蓝可与川贝母、百合等养阴润肺，化痰止咳药同用。肺气虚而痰湿内盛，咳嗽痰多者，绞股蓝亦可与半夏、陈皮等燥湿化痰药同用。绞股蓝还略有清热解毒作用，可用于肿瘤而有热毒之证。

13、绞股蓝猫须草茶：绞股蓝10克，云乡猫须草10克，开水直接冲泡，或者煮开来喝。

14、绞股蓝治肾病综合征并有高脂血症：绞股蓝皂苷片，每次服用3片，每日3次。有较好疗效。

15、绞股蓝治白细胞减少症：绞股蓝冲剂，每次2包，每日2次，连服1个月。疗效较满意。

16、绞股蓝治病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少：绞股蓝15克，金钱草50克。加红糖适量，煎水饮。本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。(绞股蓝金钱草饮)

中药绞股蓝图片

二、绞股蓝的食用方法

1绞股蓝粥

材料：绞股蓝15克、红枣15枚、粳米100克、红糖20克。

做法：将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。

功效：清热平肝，补虚降压。

主治：肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。

2绞股蓝炖乌龟

材料：绞股蓝20克、乌龟1只(约250克)

服法：当菜佐餐，随意服食。

功效：滋阴补肾，降脂降压。

主治：肝肾阴虚型高血压病。

适应人群：高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者，内分泌失调者，长期处于疲劳状态者，亚健康者等。

3绞股蓝鸡肉粥

材料：绞股蓝12克、鲜鸡肉30克、大米100克、生姜丝少许。

做法：

1、用清水将绞股蓝洗净，切成小段，备用。

2、将鸡宰杀后，去鸡毛及肠杂，并去除鸡皮，将肉切成小块，用味料腌制，备用。

3、大米用清水冼净，备用。

4、生姜用清水洗净，去姜皮，切成姜丝，备用。

5、把粥料全部准备就绪后，先将绞股蓝放进沙锅内，加进适量清水，煎药汁。药汁煎好后，去掉药渣。然后在药汁中加上大米，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，待大米煮糜后，加入已用味料腌制的鸡肉，煮沸3–5分钟，再加入生姜丝，稍煮，待温即成。

用法：此粥可作为主食食用。粥中鸡肉、姜丝可作莱肴食用。此粥每日可食1–2次。

4绞股蓝茶

材料：绞股蓝5-10克。

做法：选取5-10克绞股蓝，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。可以反复冲泡，直至无味，可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

功效：益气养血，消瘀散结；绞股兰茶甘苦微寒，近年被广泛用于抗癌、消渴。可治疗神衰疲劳、高血脂症等。

5绞股蓝乌发茶

配方：西红花3g、茯苓2g、何首乌2g、拟黑多刺蚁2g、绞股蓝2g、黑桑葚3s、黑芝麻3g、枸杞子2g、核桃仁2g、绿茶3g。

做法：

1、把材料洗干净准备；

2、把固状的材料尽可能的绞碎，方便冲泡出味；

3、把材料放入热水中进行冲泡，如果温度不够，可以煮几分钟。

功效：

1、补气、又补血，既补虚、又补肾。

2、具有强大的抗氧化、疏通人体微循环的奇特功效。

3、能很好地将血液中的营养成分输送到血管末端的毛囊，使头发由白变灰，渐渐地黑发越来越多、越来越茂盛。

乌发茶是通过中药配方调理身体，扩张头皮毛细血管、促进血液循环，达到补益精血、强筋健骨、黑发轻身的效果。

6绞股蓝斑蝥蛋

材料：绞股蓝100克、斑蝥1只、鸡蛋一个。

做法：绞股蓝100克，先煎取汁，将斑蝥1只（去头、翅、足），放入开孔的鸡蛋内用棉纸包上，放入绞股蓝汁中文火煮熟。每日吃鸡蛋一个，连服3天，休息1天后再服。

功效：起破血散结、攻毒抗癌之效。肝癌疼痛可用此方。

7绞股蓝明目滋阴汤

材料：决明子38克，菊花15克，菟丝子15克，洋甘菊11克，枸杞38克，天麻18克，绞股蓝15克，蛤蜊15克，豌豆22克，马铃薯55克（洗净、去皮、切块），姜5大片。

做法：

1、将药材用水过滤，菟丝子用布包起，豌豆除去两端丝荚，蛤蜊洗净，泡水吐沙1小时以上。

2、煤气或电磁炉煮：所有药材（除枸杞、天麻外）加5碗水，用大火烧开，再转小火煮15分钟，倒出来过滤。加入食材、枸杞、天麻，洒上适量撒榄油继续煎煮15分钟，最后加盐调味即可。

电饭锅蒸煮：所有药材（除枸杞、天麻外）放入内锅中，加入3碗半水，外锅用3/4杯水，蒸煮至开关跳起，倒出过滤，接着加入食材、枸杞、天麻，洒上适量橄榄油，外锅再用3/4杯水，待开关跳起，加盐即可服用。

功效：治近视白内障老花眼。

绞股蓝茶

三、绞股蓝的使用禁忌

少数患者服绞股蓝后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状。