西瓜的功效与作用以及西瓜的食用方法与禁忌

西瓜为葫芦科草本植物西瓜的果实。西瓜别名：寒瓜、夏瓜。西瓜主治：胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、舌赤、口疮、口鼻生疮、暑热、中暑、解酒毒等症。下面分享西瓜的功效与作用以及西瓜的食用方法与禁忌。

西瓜图片

一、西瓜的功效与作用

1、食瓜腹胀者，以冬腌菜瀹汤饮即消。目赤口疮用西瓜肉曝乾腌食之；唇内生疮用西瓜皮烧研噙之；食瓜过多成病用瓜皮煎汤解之；口腔炎用西瓜皮晒干，炒焦，加冰片少许同研末，用蜂蜜调涂患处。《随息居饮食谱》

2、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

3、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

4、西瓜壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用

5、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，那么整个夏天都可以使你的皮肤保持清新细腻、洁白、健康，焕发出迷人的光泽。

6、西瓜还含有能使血压降低的物质。

7、胃热伤，舌燥咽干，心烦口渴：西瓜（红瓤西瓜为好）500g，取瓤绞汁，除除饮之。《本草汇言》

8、西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生「白虎汤」之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖之，如汤沃雪。 《本经逢源》

9、西瓜健脾消暑：新鲜西瓜皮100g，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

10、西瓜治口舌生疮：用西瓜皮烧过，研末，放入口内含噙。

11、西瓜治食瓜过多，人感不适：用瓜皮煎服汤饮即可。

12、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

13、西瓜治内挫腰痛：用西瓜青皮阴干，研为末，盐酒调服15克。

14、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

15、西瓜治夏季痤疮：绿豆100g，加水1500mL，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮（不用削去外皮）500g，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

16、西瓜治糖尿病、尿混浊：用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。

17、西瓜治酒精中毒，酒醉后头晕、烦渴，饮西瓜汁一碗。

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二、西瓜的食用方法

1西瓜红茶

材料：红茶5克、西瓜适量。

做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。

功效：清热解暑，加速腹部脂肪的分解。

2白茅根西瓜饮

配方：白茅根30克、板蓝根30克、西瓜瓤500克、白糖20克。

制作：

1、把板蓝根、白茅根洗净，放入锅内，加入清水200毫升，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，去渣留药液。

2、西瓜瓤绞取汁液，与药液混匀即成。

食法：每日2次，每次服150毫升。

功效：生津止渴，清热解毒。用于急性病毒性肝炎热毒内陷患者高热时饮用。

3西瓜汁粥

组成：西瓜汁适量、大米50克、白糖少许。

制法：将西瓜洗净，取瓤，榨汁，或将西瓜皮洗净，细碎，榨汁备用。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入西瓜汁、白砂糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：清热利湿，生津止渴，清心除烦。

主治：适用于暑热、热闰烦渴，心火上炎所致的心烦，口舌生疮，湿热蕴结下焦所致的小便短赤等。

4莲子西瓜粥

材料：鲜西瓜皮50克、粳米50克、莲子20克、食盐、冰糖、葱花少许。

做法：

1、将新鲜西瓜皮外层表皮刨净，切成小薄片，撒上食盐，备用。

2、莲子去心，用清水浸泡。粳米淘洗干净倒入砂锅再加适量清水和莲子，用武火煮至七成熟，放入西瓜皮和冰糖、然后文火慢煮至粥稠，加葱花调煮即成。

功效：养心宁神、清热解暑。适用于高血压病、中暑等症。

5西瓜草莓奶昔

材料：西瓜200克、草莓200克、牛奶100克。

做法：草莓去蒂，西瓜去皮，籽。与牛奶混合放入搅拌机打碎即可。

功效：主治消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒。

6西瓜香梨汁

材料：西瓜300克，梨汁120毫升．碎冰块适量。

制法：

1、将西瓜挖出果肉，去子后切块备用。

2、将西瓜放入果汁机中，加入梨汁、碎冰块搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

7西瓜蓝莓汁

材料：西瓜50克、猕猴桃1个、蓝莓50克、蜂蜜1大匙、冷开水适量。

制法：

1、将西瓜挖出果肉．去子后切成小块；蓝霉去蒂，洗净备用。

2、将猕猴桃洗净、去皮．切块待用。

3、将西瓜、猕猴桃、蓝莓放入果汁机中，加入冷开水、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中。

8西瓜赤小豆粥

材料：西瓜皮100克、赤小豆30克、茅根30克、粳米50克。

做法：茅根煎汁去渣，西瓜皮切成小块，赤小豆与粳米洗净，将上述食材同煮为粥。

用法：每日1–2次，连服数天。

功效：清热解毒。

禁忌：脾胃虚寒者少食。

西瓜和桃子一起吃图片

三、西瓜的食用禁忌

脾胃虚寒或便溏腹泻的病人不宜食用西瓜。