南瓜子的功效与作用以及南瓜子的食用方法与禁忌

南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。南瓜子别名：南瓜仁、 白瓜子、金瓜米、金瓜子、窝瓜子、倭瓜子。南瓜子功效主治：绦虫、蛔虫、血吸虫、钩虫、蛲虫病、产后缺乳、后手足浮肿、百日咳、痔疮。下面分享南瓜子的功效与作用以及南瓜子的食用方法与禁忌。

南瓜

一、南瓜子的功效与作用

1、南瓜子驱除绦虫： 南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》)

2、南瓜子治小儿咽喉痛：南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1)：53，1941)

3、南瓜子治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)

4、南瓜子治蛔虫：南瓜子，去壳留仁一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》)

5、南瓜子治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》)

6、南瓜子治百日咳：南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8)：20，1953)

7、南瓜子治内痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》)

8、南瓜子炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。《中国药植图鉴》

9、南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。

10、南瓜子驱除绦虫：新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。(《中药的药理与应用》)

11、南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。

12、南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。

13、南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。

14、南瓜子散：南瓜子60–120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。

15、南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。

南瓜

二、南瓜子的食用方法

1糠蜜南瓜子

材料：新鲜南瓜子150–200克、冰糖50克或蜂蜜30克

制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。

用法：空腹服，每日分2次顿服。

功效：杀虫。适用于小蛔虫病；也可用于小儿绦虫病。

来源《中药的药理与应用》

2椒盐瓜子

配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。

制法：

1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。

2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。

3槟榔南瓜子方

材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克

制法：南瓜子炒熟，备用。

用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。

功效：主治绦虫病。

来源：隆化县医院

4玉米南瓜仁

材料：玉米100克、南瓜子50克、枸杞少许、植物油、盐适量

制法：

1、将玉米入锅中煮熟，掰下玉米粒；枸杞子泡发洗净；

2、锅上火，加油烧热，再加入南瓜子和枸杞，入味即可出锅。

营养：玉米中富含氮基酸、粗纤维以及植物蛋白，而且其中含有的维素A及叶黄素对宝宝的智力、视力均有好处。

南瓜子

三、南瓜子的食用禁忌

南瓜子多食壅气滞膈。《纲目拾遗》

南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃南瓜子，否则会感到脘腹胀闷。