苦丁茶的功效与作用以及苦丁茶的食用方法与禁忌

苦丁茶为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。苦丁茶别名：角刺茶、大叶冬青、茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶功效主治：风热头痛、齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾。下面分享苦丁茶的功效与作用以及苦丁茶的食用方法与禁忌。

苦丁茶

一、苦丁茶的功效与作用

1、苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。

2、中医认为苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。

3、苦丁茶散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、盯耳流脓，活血脉，凉子宫。《中国医学大辞典》

4、苦丁茶止痢。《本经逢原》

5、苦丁茶对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效。

6、苦丁茶逐风、活血，绝孕。《本草纲目拾遗》

7、苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。《本草纲目》

8、苦丁茶对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

9、苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为绿色黄金、益寿茶、美容茶。

10、苦丁茶消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。《本草再新》

11、苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。

12、苦丁茶治天行狂热。《医林纂要》

13、苦丁茶对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；苦丁茶煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等。

14、苦丁用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，苦丁治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

15、苦丁茶能清热散风，除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。《四川中药志》

16、苦丁茶清肺脾，止痢，清头目。《本草求原》

苦丁茶图片

二、苦丁茶的食用方法

1菊花苦丁茶

材料：野菊花15克、冰糖20克。

做法：取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。

用法：每日2剂，代茶饮用，冲至无味。

功效：清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

按语：野菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。

2竹叶苦丁茶

组成：淡竹叶10克、苦丁茶6克、甘草3克。

制法：上药共置保暖杯中，沸水冲泡，盖闷20分钟左右，代茶频频饮服。每日2剂，每剂可沸水冲泡2–3次。

功效：散风解毒，清心泄热。

主治：①口疮属实证者，如口腔内唇、舌或颊内粘膜上生黄白色如豆样大的溃烂点，或兼有发热、口渴、尿赤等。②风热牙疳而致的牙龈红肿、溃烂疼痛等。

禁忌：《本草纲目拾遗》记载，苦丁茶能活血、绝孕。《中国医学大辞典》亦说苦丁茶“妇人服之，能终身不孕，为断产妙药。”故妇女用此方应注意。

按语：实证口疮或风热牙疳，多由外感风热，内因脾胃湿热熏蒸，或心胃之火上炎引起。本方淡竹叶甘、淡、寒，归心、胃、小肠经。功能清热除烦，清心利尿，是治疗心火上炎而致口舌生疮的要药。苦丁茶为冬青科植物枸骨或大叶冬青的嫩叶，性味甘苦微寒。功能发散风热、清泄肝火，适用于风热、肝火引起的头痛、牙痛、目赤肿痛。甘草清热解毒，冰糖调味。诸药同用既能疏散风热，清热解毒，又能泻心、胃之火，故可用于牙疳、口疮等病。

来源：《百病饮食自疗》

3蜂蜜苦丁茶

材料：苦丁茶3–10克，蜂蜜一汤匙。

做法：取苦丁茶3–10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用，每次含漱2–3分钟，每天数次，5–7天为1个疗程。

功效：可治咽炎，对急(慢)性咽喉炎效果较好。

4桑叶苦丁茶

材料：冬桑叶、苦丁茶各15克，冰糖适量。

做法：将上2味洗净煎水，去渣，入冰糖。代茶饮。

功效：主治经前或经期有规律性的吐衄色，色红，量较多，头晕耳鸣，烦躁易怒，两胁胀痛，口苦，舌红苔黄，或有月经周期提前，甚或逐渐闭经。

5罗汉苦丁茶

材料：罗汉果1/2只、苦丁茶1克、柏子仁1克、菊花2克

制法：混合后用沸水冲泡10分钟。