芥菜的功效与作用以及芥菜的使用方法与禁忌

芥菜为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。芥菜别名：芥、盖菜、挂菜、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥。芥菜功效主治：寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷。下面分享芥菜的功效与作用以及芥菜的使用方法与禁忌。

盖菜、芥、挂菜、芥菜

芥菜的功效与作用
1、芥菜食用功效与作用：
调味油料，种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。
2、芥菜药用功效与作用：
【白药】冲菜，辣菜：种子用于平肝明目，止血《大理资志》。
【藏药】运那：种子用于胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛肾冷，痈肿，血《藏本草》。
【蒙药】嘎-门-乌日，勇嘎尔：种子用于胸肋胀满，咳嗽气喘，寒痰凝结不化，阴疸，痰核；醋调外敷可治肿毒，关节痛《蒙药》。
【朝药】种子治咳嗽《图朝药》。

南美天芥菜图片、香水草图片

芥菜的使用方法
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

荆芥图片、荆芥菜图片

芥菜的使用禁忌
凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。