蒲公英是一种花,从儿童到成人,每个人都可以毫不犹豫地识别。它们的小黄芽已经存在了很长时间,有时烦人,有时有趣,有时甚至是晚餐。
最常见的蒲公英品种被称为taraxacum officinale,而蒲公英这个词来自法语dent-de-lion,意思是狮子的牙齿。还有另一种称为taraxacum erythrospermum的品种,只能通过种子茎上的红色调和叶子的三角形来区分。
它们几乎可以在任何条件下生长在任何地方。几个世纪以来,蒲公英一直受到全世界的喜爱,被用于从烹饪到医学,甚至魔法的一切。
虽然它们的黄色头对我们来说是花朵,而且它们实际上是雏菊家族的一员,但植物学家认为蒲公英是一种草本植物,蒲公英从开花到茎的整个身体都是可以食用的。它们实际上含有更多的营养,比你花园里的许多蔬菜对你更好。
蒲公英健康益处
几个世纪以来,蒲公英叶富含维生素 C 和 A、钾和铁,用于药用目的,包括治疗牙齿问题、秃顶和头皮屑、肝功能,甚至抑郁症和嗜睡等精神疾病。它们甚至是一种抗氧化剂,含有β-胡萝卜素多酚。研究表明,蒲公英根和叶可以降低胆固醇,增强免疫系统。
在你的院子里
虽然许多人认为蒲公英是院子里令人讨厌的杂草,但它们实际上对草相当有益,因为它们的根部蔓延得很宽,充当土壤的通气器,而它们的根部也从更深的土壤中吸收养分并将这些养分传播到整个院子里,作为肥料。然而,由于院子里并不完全想要蒲公英,许多房主发现摆脱它们是多么困难;蒲公英是一种很难杀死的花。
它们几乎在一夜之间长出来,生长得如此之快,几乎不可能在它们开花之前抓住它们,它们在开花后几天内就去播种,只乘风将种子散布到整个院子里,这个过程又开始了。尽管它们生长得如此之快,但它们可以活很多年,它们的根长到15英尺远。
更糟糕的是,如果根被切成两半,它会克隆自己,一株全新的植物可以从留下的一英寸根中生长出来。摆脱不必要的蒲公英生长的最安全方法是让你的草长得更长一点,大约四英寸高,在较低的土壤上创造阴影。蒲公英需要阳光才能生长,不会在阴凉处生存。
蒲公英象征意义
蒲公英是治愈的象征,无论是来自情感还是身体上的痛苦,也是在艰难时期生存下来的象征,因为蒲公英是最持久的花,永不放弃。当你给某人一朵蒲公英或一束花时,你是在传递一个希望的信息,告诉接受者不要放弃,坚持未来阳光明媚的时代。
单蒲公英儿童(和成人)的乐趣!
不要认为蒲公英只是你院子里的害虫,它们美丽无害,对孩子们来说很有趣。从在蒲公英泡芙上许愿到采摘一束花而不会惹麻烦,几个世纪以来,孩子们一直将蒲公英用作玩具。凭借它们的美味和营养品质,您可以将它们视为花园的一部分。
蒲公英怎么了?
虽然蒲公英实际上对你的草坪有好处,并为生长中的草提供丰富的营养,但它们多刺、畸形的叶子和矮小的身材使它们看起来杂草丛生,有点碍眼。它们的耐用性、深根系、传播能力和快速生长使它们成为难以摆脱的害虫。
蒲公英怎么吃?
蒲公英几乎可以用任何你能想到的方式吃。蒲公英蔬菜经常添加到沙拉中,可以作为草药添加到任何菜肴中.蒲公英用途广泛,它们的干根在商店里作为咖啡替代品出售,可以用来泡茶,甚至还有蒲公英酒。它可以用来制作冰淇淋和烘焙甜点,以及乳蛋饼等咸味菜肴。
蒲公英真的能吃吗?
是的!蒲公英是任何饮食中非常健康的补充。蒲公英富含抗氧化剂、维生素、钾和铁,有助于维持身体许多部位的健康.
蒲公英是杂草吗?
不,蒲公英不是杂草。植物学家认为它们是草药,尽管它们是雏菊家族的一部分,是真正的花朵。
蒲公英对你的身体有什么作用?
蒲公英富含抗氧化剂,有助于保护细胞免于分解。它们已被证明可以降低胆固醇,增加肝功能,帮助控制糖尿病,降低血压,还可以作为抗炎药。一些研究表明,蒲公英有可能帮助治疗癌症,减少结肠癌、胰腺癌和肝癌的生长.
蒲公英茶非常适合帮助消化系统,同时增强免疫系统,甚至有助于减肥。有限的研究也表明,它们有助于减少紫外线对皮肤造成的伤害。
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