梅花的功效与作用以及梅花的使用方法与禁忌

梅花，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的干燥花蕾。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。入药以梅花为主，主产于江苏、浙江等地；主产于四川、湖北等地。别名：酸梅、萼梅、白梅花、绿梅花、绿萼梅。下面分享梅花的功效与作用以及梅花的使用方法与禁忌。

梅树、梅花树、中国梅、白梅花、春梅

梅花成分
主含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲醇、4-松油烯醇、苯甲酸、异丁香油酚等。具有开胃、调整胃肠功能、止咳等作用。

梅花的功效与作用
1、疏肝和中，化痰散结。用于肝胃气痛，郁闷心烦，梅核气，瘰疬疮毒。用法用量：3～5g。来源于《中国药典》2015版
2、梅花主治：用于肝胃气痛、胸闷、梅核气、暑热烦渴、食欲减退、妊娠呕吐、痘瘆及消化不良、神经衰弱等。现代研究，临床上用于肝胃气痛、胸闷脘胀、食欲不振等。泡茶饮可用于妊娠呕吐。
3、《本草纲目拾遗》：“纲目载梅花无治方，止言点汤煮粥助雅致而已。食物宜忌云∶梅花味酸涩、性平，并无主治。殆亦不知梅花之用，入药最广，而功效亦最大。百草镜∶梅花冬蕊春开，其花不畏霜雪，花后发叶，得先天气最足，故能解先天胎毒，有红、白、绿萼，千叶、单叶之分，惟单叶绿萼入药尤良。采能不犯人手更佳。含苞者力胜。性寒或曰平，味酸涩清香，开胃散郁，煮粥食，助清阳之气上升；蒸露点茶，止渴生津，解暑涤烦。

白梅花、绿梅花

梅花的使用方法
1、梅花蛋：鸡蛋1个，一端开孔，放入绿萼梅7朵，封口，饭上蒸熟。去梅花食蛋，每日1个，连服7日。源于《本草纲目拾遗》。此取绿萼梅疏肝理气以散结。用于瘰疬不消。
2、梅花粥：粳米30～60g，煮成稀粥，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟即成。一次服用。源于《本草纲目拾遗》。此取绿萼梅“助(脾胃)清阳之气上升”，粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱，湿犯脾胃则清阳之气不升，以致脘闷，食欲减退。
3、梅花茶：绿萼梅3～6g，蜂蜜适量。用沸水浸泡，代茶饮。源于《本草纲目》、《百花镜》。本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥。用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。

梅花用法用量
日常用量：2~4.5g，水煎服。