大刺儿菜的功效与作用以及大刺儿菜的使用方法与禁忌

大刺儿菜为菊科植物大刺儿菜的全草。8～10月采收。别名：大蓟、刻叶刺儿菜、刺蓟、绛策尔那布(藏名)。下面分享大刺儿菜的功效与作用以及大刺儿菜的使用方法与禁忌。

大刺儿菜、大蓟、刻叶刺儿菜、刺蓟、绛策尔那布

大刺儿莱形态特征
大刺儿菜，又称大蓟、刻叶刺儿菜、刺蓟，为菊科多年生草本植物。植株高50-100厘米。茎直立，粗壮，上部分枝，被疏毛或绵毛。叶互生，基部叶具柄，上部叶基部抱茎，叶片羽状分裂且有刺；茎下部和中部叶披针形或苌圆状披针形，无柄，耳状半抱茎，羽状半裂，裂片宽三角形，边缘有大小一等的齿，刺长5-15毫米，两面绿色，上面疏生长3-8毫米的黄色针刺，下面脉上被柔毛；上部叶条状披针形，具疏刺齿。
头状花序单生或1-2个集生于枝端，密被绵毛，球形，直径4-5厘米，无梗或有短梗，基部具苞片状小叶；总苞密被蛛丝状绒毛；外层和中层总苞片卵状矩圆形，先端狭条形，背部有脊，内层渐长，条形，先端长渐尖；全为管状花，花为红色；花冠暗紫色，长约3.8厘米，筒部较檐部长约2倍。
瘦果长圆形4.5-7毫米，压扁，淡褐黑色，稍光亮；冠毛羽状，污白色，先端略粗糙。花期6-8月；果期8-9月。

刺儿菜图片,刺儿菜花图片

大刺儿菜的功效与作用
1、凉血，止血，消察散肿。
2、大刺儿菜主治吐血，鼻出血，尿血，子宫出血，黄疸，疮痈。
3、药用价值：大刺儿菜全草和根部均可入药，其味甘、苦，性凉，具有凉血，止血，祛瘀，消痈肿等功效，主治尿血、血淋、血崩、带下、肠痈、痈疡肿毒、疔疮等症

大刺儿菜的使用方法
1、蒜泥刺儿菜
主料：刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。
制作：将刺儿菜的幼苗去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。
2、黄豆刺儿菜羹
主料：黄豆150克，刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。
制作：将刺儿菜幼苗去杂洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水，除去苦味后，挤干水分，切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，加入刺儿菜，加入精盐，炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸，点入味精出锅即成。
3、刺儿菜蜜藕汤
主料：刺儿菜100克，蜂蜜，生藕汁各适量。
制作：刺儿菜洗净煮汤，加蜜、生藕汁。

大刺儿菜用法用量
日常用法：内服，煎汤，15～25g。