百香果泡水的正确方法以及功效与好处

百香果，俗称巴西果，学名西番莲，形状似鸡蛋，又名“鸡蛋果”。因其果肉气味芳香，可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味，故被称为百香果。人们通常习惯用来泡水喝，百香果果皮晒干也可以泡水喝，并且具有一定的药用价值，对于润肺化痰、生津止渴有很好的功效。本文介绍百香果泡水的正确方法，以及百香果泡水喝的功效和好处，以保证百香果泡水喝的好处得到最大化，让我们的肌肤变得更年轻，让我们的免疫力增强、心脏更健康等等。

百香果图片

百香果泡水喝的正确方法
一、原料的准备
百香果2个，温开水200毫升，蜂蜜或白糖少许。
平时用百香果泡水时，一定要把它的外壳去掉，因为百香果的外皮虽然含有大量膳食纤维和木质素，但它质地很硬，如果直接用它泡水，不利于它营养成分的析出，而且会影响百香果泡水以后的口感。
二、百香果泡水的步骤
1、把百香果洗干净后，在1/4处切开；
2、这样切的目的是为了减少果汁的溢出，然后用勺子挖出果肉和果汁；
3、放入杯子里，加入200毫升的温水；
4、百香果泡水时还可以加入适量蜂蜜调味，而它的正确做法是把百香果洗净以后，从中间切开用干净的小勺把百香果的果肉挖出，放到干净的杯子中，再加入蜂蜜调匀，然后充入50度左右的温水，用小勺现次调匀以后就是自制的百香果茶，尝一口味道酸甜可口，感觉特别好。搅拌后就可以饮用了。
三、百香果泡水的注意事项
1、水温不要超过60度，水温过高，一是会令果汁更酸；二是会流失营养，影响功效的发挥。百香果泡水喝时水的温度也要控制好，百香果中含有大量的果酸，平时用它泡水时一定不能用开水冲泡，因为开水温度较高会让果酸的正向电离加强，会让促进大量氢离子产生，这种情况下人们会感觉用百香果泡出的水味道特别酸，感觉一些也不好喝。
2、挑选成熟的、表皮光滑颜色偏深红或紫色的百香果来泡水喝，表皮有些干瘪的味道更好。

百香果泡水喝的好处
1、让肌肤变得年轻
我们都知道，抗氧化剂对我们的皮肤很好。百香果有许多类型的抗氧化剂，如维生素A，维生素C，核黄素和胡萝卜素。 这些抗氧化剂可以减少体内自由基的产生。 自由基是由我们的身体细胞产生的副产品，可以导致皮肤老化。 百香果的抗炎特性倾向于舒缓我们的皮肤。
2、可增强免疫力
百香果含有丰富的维生素C，β-隐黄素和α-胡萝卜素，可提高免疫力。 它还含有增加红细胞血红蛋白的铁。
3、保持你的心脏健康
百香果中维生素B6（维生素B6）和烟酸（维生素B3）含量丰富，有助于调节人体甲状腺的活动。 它还可以防止心脏动脉壁硬化（动脉粥样硬化），保持心脏功能平稳运行。 酚类化合物和生物碱也可以帮助缓解焦虑和治疗失眠。
4、预防骨质疏松症
百香果含有丰富的矿物质，如镁，钙，铁磷，钾和钠。 这些矿物质保持骨密度，帮助快速恢复骨骼，预防骨质疏松症。
5、对糖尿病患者有益
百香果具有低血糖指数（GI）和高纤维含量（10.4％）。 这对于维持糖尿病患者的胰岛素水平是一个很好的成果。