龙眼和桂圆的区别：相同点和不同点介绍

龙眼是一种营养价值极高的热带水果，果肉嫩白剔透，果味甘甜，十分受大众喜爱，不仅可以作为日常食用的水果，还能入药。龙眼和桂圆其实是一种水果，将龙眼去皮去核晒干后就变成了桂圆，这样很多人分不清它们，以为是两种东西，但龙眼和桂圆之间确实有点区别，那么龙眼和桂圆有什么区别呢？

龙眼和桂圆的区别图

龙眼和桂圆的相同点
其实桂圆和龙眼是同一种水果，只是各地的叫法以及其生存状态不同，一般新鲜的叫”龙眼”，去皮晒干了就成了”桂圆”。
1.在封建时代，由于龙眼属于犯忌，因此为了避讳才称为桂圆，因为广西产的龙眼及其圆，因此又叫桂圆，桂是广西的别称，其实并没有实质上的区别，实际上它们就是同一个水果。
2.桂圆一般是将龙眼晒成干，用来食用或者药用，龙眼则是新鲜的果实，剥壳后就可直接食用，将龙眼带壳带核晒干之后，就叫龙眼干了。
3.如果是去壳而只剩下果肉的情况下，晒干后就叫桂圆。龙眼中含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，桂圆含有的糖分较高，因此对贫血、年老体衰，久病体虚的人来说，经常吃些龙眼是很不错的，龙眼也是产后妇女重要的调补食品之一。可以用水煎着服用，也可以制做成果羹直接食用，还可以和白沙糖一起熬成膏剂后服用。

龙眼和桂圆的不同点
龙眼又称桂圆，龙眼是桂圆的学名，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的。
1.龙眼和桂圆口感有区别
龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。
2.龙眼和桂圆功效有区别
龙眼富含丰富的维生素，一般直接食用，适量食用可以美容养颜。桂圆一般不直接食用，多是用来熬汤，或是与红枣、枸杞等其他药材泡水，可以益气养血，预防疾病，暖宫，是一种十分常见和有效的保健品。桂圆的药用价值远高于龙眼。
3.龙眼和桂圆存储有区别
龙眼作为水果，不易存储，只能在盛产的龙眼的季节才能方便在市场买到。而桂圆可以在干燥通风的环境下长时间储存，一年四季都能在市场很方便的买到，即可入药，还能熬汤做食材，也可以当做日常的小零食食用。